2020年8月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布首批廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村名單，黃潭村榜上有名（茶葉）。
黃潭又名黃淡村。是個單獨的自然村，清康熙年間（1662一一1723年)陳氏來定居時，其時有張、李、楊、管等姓氏在此聚居。隨著陳氏的發(fā)展，他姓有的外遷，有的改姓并入。因厝前溪床有深潭，周圍又以黃石居多，故名。
黃潭村地處田東鄉(xiāng)南部，距鄉(xiāng)政府1公里，東與橫洋村相接，對面是田東村，西南是世田二級電廠，面積5平方公里?，F(xiàn)有耕地143畝。2006年12月，全村138戶，710人。屬半沙土，可水旱輪作，歷來主種水稻、甘薯、花生等作物。山地7700畝，主要經(jīng)營杉、松。椆、木黎、柯、竹類。五十年代曾盛產(chǎn)菠蘿。
1949年以后，多次進行水利建設，現(xiàn)有一條長1.5公里溝渠環(huán)繞村間，農(nóng)田受益150畝，還有一條長5公里溪流注入西山溪。工副業(yè)有糧食，飼料加工。
黃潭村在土地革命戰(zhàn)爭時期，曾組織黃潭村農(nóng)民赤衛(wèi)隊，現(xiàn)有當年赤衛(wèi)隊長陳興跳親手埋于屋后樹下大石邊的一面赤衛(wèi)隊旗(裝在冬萊罐內(nèi))已珍藏在潮州市博物館，并同時編入市文物志。村東北面有一座光緒八年建造的廣濟橋。
黃潭村與田東村、伍全村、小葫蘆村、棲鳳村、大葫蘆村、橫洋村、世田村、新西坑村、白茫洲村、楓樹員村、平林村、堯田村、關竹村、白水村相鄰。
黃潭村附近有龍湖古寨、幽谷逸林旅游區(qū)、鳳凰天池、龍湖寨建筑群、鳳翔峽原始生態(tài)旅游區(qū)、鳳南百丈瀑布等旅游景點，有鳳凰單叢、潮汕貢菜、潮汕橄欖菜、大吳泥塑、糕餅、潮安茶葉等特產(chǎn)，有楓溪瓷燒制技藝、潮彩、潮州鳳凰山畬族招兵節(jié)、楓溪瓷燒制技藝、麥稈貼畫等民俗文化。