地名由來：清朝前是大禾保，大湘亭里，故名。
大禾鎮(zhèn)地處武平北部桃溪河上游，距縣城58公里。全鎮(zhèn)區(qū)域面積188平方公里，總?cè)丝?.92萬人，下轄13個行政村，142個村民小組。全鎮(zhèn)有14個黨支部，黨員620人。
邊界鄉(xiāng)鎮(zhèn)。是兩?。?a href='http://cnsunnet.cn/jiangxiditu/' target='_blank'>江西、福建）、三縣（江西會昌、福建長汀、武平）、五鎮(zhèn)（大禾、桃溪、永平、紅山、江西永?。┙唤绲倪吔玎l(xiāng)鎮(zhèn)。
紅色沃土。全鎮(zhèn)有11個村為革命基點村，是當(dāng)年紅軍往返閩贛兩地開展斗爭的重要通道，為原中央蘇區(qū)福建黨政軍機關(guān)紅軍最后戰(zhàn)斗地，建有上湖村中央蘇區(qū)福建黨政軍機關(guān)紅軍烈士陵園。
宜居之鄉(xiāng)。是省級生態(tài)鎮(zhèn)、縣級重點林業(yè)鎮(zhèn)，森林覆蓋率達(dá)82.3%，擁有武平唯一入選龍巖十大魅力風(fēng)水林的上湖水口風(fēng)水林。年均氣溫18.4℃，年均降雨量1580毫米，適宜多種糧食和經(jīng)濟作物的生長。
物產(chǎn)富饒。耕地面積1.7萬畝，林地面積23.4萬畝，其中用材林21.4萬畝，生態(tài)林6.8萬余畝。蘊藏豐富的螢礦、鎢礦、稀土、鉀長石等礦產(chǎn)資源，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)筍干、香菇、紅菇等。
好人之鄉(xiāng)。涌現(xiàn)了第六屆“全國孝親敬老之星”、第五屆“全國孝老愛親道德模范提名獎”模范鄧秀英，及藍(lán)桂容、劉路連、林發(fā)漢等一大批各級“身邊好人”、“最美老干部”模范，有1個鎮(zhèn)級慈善基金會和4個村級慈善基金會。
歷史沿革：
民國時屬桃溪區(qū)。
1949-1951年為大禾區(qū)，下轄6個村。
1952-1955年，為大禾個鄉(xiāng)（后來瑞湖劃歸永平區(qū)）。
1956-1957年撤區(qū)并鄉(xiāng)時，屬武北區(qū)大禾鄉(xiāng)。
1958年撤區(qū)分鄉(xiāng)時，稱大禾鄉(xiāng)，下轄大禾、源頭、鄧坑、帽布、坪坑等五個村。
1959-1961年人民公社化，稱為東方紅人民公社，仍轄大禾、源頭、鄧坑、帽布、坪坑等五個村。
1961-1983年改稱大禾公社，下轄13個大隊。
1984年改稱大禾鄉(xiāng)，下轄大禾、大礤、湘村、源頭、龍坑、鄧坑、上湖、上梧、賢坑、帽布、坪坑、山頭、大沛等13個村委會，58個自然村。
2018年，撤銷大禾鄉(xiāng)，設(shè)立大禾鎮(zhèn)。