地名由來(lái)：鎮(zhèn)政府駐地防胡店，清康熙年間，黃、胡兩姓在此建集，以兩姓命名，后演變?yōu)榉篮辍?/p>
2014年7月，防胡鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。
淮濱縣轄鎮(zhèn)。1949年設(shè)防胡區(qū)，1958年建公社，1960年復(fù)置區(qū)，1962年改公社，1983年改鄉(xiāng)，1995年改鎮(zhèn)。位于縣境西北部，距縣城32公里。面積78平方公里，人口4.3萬(wàn)。馬(集)包(信)公路過(guò)境。轄防胡、路沿、高林、林洪寨、大黃莊、黃新莊、魏莊、馮莊、付廟、楊圍孜、陳寨、熊寨、蔡莊、胡園、林樓、甘莊16個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有建筑、建材、肉類加工等。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、棉花、煙葉、玉米。
高臺(tái)廟遺址
高臺(tái)廟遺址，位于縣城西北防胡鎮(zhèn)馮莊村黎莊東100米處。1978年文物普查中發(fā)現(xiàn)。遺址為灰土堆積，中部隆起，高出地面2—5米，范圍東西長(zhǎng)100米，南北寬98米，文化層厚約3米。一小港溝環(huán)繞遺址
歷史沿革：
明、清屬息縣。
民國(guó)屬息縣梁莊里、防胡聯(lián)保，后設(shè)防胡中心鄉(xiāng)。
1949年屬息縣設(shè)防胡區(qū)。
1951年屬淮濱辦事處。
1952年屬淮濱縣。
1958年建防胡公社。
1960年屬息縣。
1962年復(fù)屬淮濱縣。
1983年改設(shè)防胡鄉(xiāng)。
1994年改置鎮(zhèn)。