地名由來：據(jù)傳，明初有個叫李東海的人，從山西洪洞縣遷此，后來蓋樓房用土，將村西挖了兩個大坑，使人行路不便，后又在坑中建土橋一座，因本村在土橋東，故名東土橋。
東土橋村位于辛店鎮(zhèn)北部，轄1個自然村，4個村民組，300戶，共1066人，黨員46人?？筛孛娣e1568畝。村經(jīng)濟以種植、養(yǎng)殖、建筑業(yè)為主。主要種植小麥、玉米。養(yǎng)殖業(yè)以養(yǎng)雞、豬為主。
東土橋村與趙老莊村、西李莊村、人和寨村、周灣村、袁集村、趙家寨村、魯樓村、歐陽寺村、界牌村、草場溝村、劉崗村、鐵爐村、西土橋村、軍李村相鄰。
東土橋村附近有黃帝故里、鄭州園博園、鄭國車馬坑景區(qū)、中原豫西抗日紀(jì)念園、好想你紅棗小鎮(zhèn)景區(qū)、始祖山等旅游景點，有新鄭雞心棗、新鄭紅棗、新鄭灰棗、新鄭小棗、新鄭蓮藕、龍湖鎮(zhèn)大櫻桃等特產(chǎn)，有黃帝祭典（新鄭黃帝拜祖祭典）、黃帝傳說、鄭風(fēng)、少林功夫、超化吹歌等民俗文化。