地名由來：笪橋圩內有條小河叫七國河。古時，當?shù)厝粟s集都要淌水而過，冬天寒風刺骨，圩內群眾自發(fā)地用竹笪搭了一座橋，方便了鄉(xiāng)里。對這種互助友愛的精神、當?shù)厝罕姾芨袆?，便把這圩叫做笪橋，以示紀念。
2022年10月，廣東省農業(yè)農村廳認定笪橋鎮(zhèn)為2022年廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)（黃瓜）。
2022年1月，笪橋鎮(zhèn)被命名為2021年度廣東省衛(wèi)生城鎮(zhèn)。
笪橋鎮(zhèn)位于化州市西南部，地處化州、吳川、廉江三市六鎮(zhèn)產匯處，是茂名的西大門。全鎮(zhèn)總面積94.6平方公里，轄13個村委會和1個居委會。國道207線從圩鎮(zhèn)東西橫貫而過，交通十分便利。該鎮(zhèn)土地肥美，氣候宜人，特產豐富，是化州市香蕉、黃瓜主產區(qū)，素有“黃瓜之鄉(xiāng)”的美譽，在專門以黃瓜干為原料的民貢食品有限公司的帶動下，黃瓜產業(yè)已形成“公司+基地+農戶”的發(fā)展模式，經濟效益良好。境內礦藏資源主要有花崗巖，具有很高的開采價值。
該鎮(zhèn)確立了“工業(yè)立鎮(zhèn)”的發(fā)展思路，依托地域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，引導發(fā)展具有笪橋特色的手工加工業(yè)。以建設笪橋千畝工業(yè)園為重頭戲，配套完善了圩鎮(zhèn)建設、交通、供電、供水、文化教育等一批基礎、設施、緊靠圩鎮(zhèn)西邊的笪橋糖廠是茂名地區(qū)最大的制糖企業(yè)，年產值億元。
歷史沿革：
1949年11月至1961年，先后屬化縣南區(qū)、二區(qū)、三區(qū)。
1961年，設立笪橋人民公社。
1983年10月，撤銷人民公社，設笪橋區(qū)。
1987年，撤區(qū)，設立笪橋鎮(zhèn)。